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ENTRÉES

À partager ou pas ;)

Onion rings

Beignets d'oignons et mayonnaise au curry

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Onion rings

glúten ovos mostarda sulfitos
glúten ovos mostarda sulfitos
5,00€

Mexiiiiiico

Nachos croustillants à la crème de cheddar, salsa blanca et pico de gallo à la coriandre

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Mexiiiiiico

leite
leite
12,00€

Apérifish

Fishballs de cabillaud sauce gribiche

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Apérifish

peixe soja moluscos glúten ovos mostarda sulfitos crustáceo
peixe soja moluscos glúten ovos mostarda sulfitos crustáceo
6,50€

Atomic falafels

Falafels, crème cumin au zaatar

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Atomic falafels

leite sésamo soja
leite sésamo soja
8,00€

Maxi focaccia

Focaccia, coppa, mortadelle, spianata piccante, aubergines marinées, burrata, pistaches, tomates rôties, tapenade poivrons rouges / tomates, romarin, zestes de citron

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Maxi focaccia

glúten leite
glúten leite
22,00€

Duo d'enfer

Tapenades poivrons rouges / tomates & petits pois amandes - bretzels

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Duo d'enfer

glúten leite amendoins nozes
glúten leite amendoins nozes
10,00€

Veggie crush

Pickles de légumes et crème de cajou, sumac

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Veggie crush

aipo nozes sulfitos
aipo nozes sulfitos
8,00€

Saint Graal On Fire

Saint Félicien coulant à la truffe, noix

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Saint Graal On Fire

glúten nozes leite
glúten nozes leite
14,00€

Maxi mixte

Saucisson, pâté de chez Junqua, Saint-Marcellin, compté, guindillas

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Maxi mixte

leite
leite
21,00€

Mexican' Ribs

Ribs de porc, tomates, oignons nouveaux, coriandre, sauce barbec'

13,00€

Baby cochonnaille

Au choix: - pâté au piment d'Espelette de chez Junqua - saucisson, guindillas

7,00€

Hot burrata

Burrata crémeuse, pesto basilic-amandes, tomates rôties, zestes de citron, amandes, salade

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Hot burrata

leite sulfitos mostarda nozes
leite sulfitos mostarda nozes
9,00€

Mini cheesy

Saint-Marcellin, brebis

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Mini cheesy

leite
leite
12,00€

SALADES

Jules - poulet pané ou falafels ou truite fumée (+2€)

Lentilles vertes, salade, oeuf dur, tomates, sauce caesar, pickles de carottes, graines de moutarde aigre douce, oignons frits, croûtons de pain à l'ail, grana padano, ciboulette

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Jules - poulet pané ou falafels ou truite fumée (+2€)

glúten leite peixe ovos mostarda sulfitos
glúten leite peixe ovos mostarda sulfitos
16,00€

Sexy Burrata

Burrata crémeuse, fruits de saison, salade, tomates, menthe, granola maison au zaatar

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Sexy Burrata

nozes leite mostarda sulfitos sésamo
nozes leite mostarda sulfitos sésamo
16,00€

Salade Caprese

Salade , coppa, burrata crémeuse, tomates, grana padano, légumes rôtis, amandes, pesto vert, croutons aillés, olives vertes, vinaigrette au balsamique

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade Caprese

nozes leite mostarda sulfitos sésamo
nozes leite mostarda sulfitos sésamo
16,00€

PLATS

Crazy Crispy Poulet

Pain aux graines, champignons rôtis, aiguillettes de poulet panées, sauce maison aux graines de moutarde et pickles de concombres, salade, cheddar + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates et salsa blanca

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Crazy Crispy Poulet

glúten leite mostarda sésamo ovos aipo
glúten leite mostarda sésamo ovos aipo
17,00€

Truffe mania

Comme un croc' : Pain de mie, comté, béchamel, salsa tartufata, origan, jambon blanc truffé, ciboulette + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Truffe mania

glúten leite soja
glúten leite soja
18,00€

Double chien chaud

Pain brioché, saucisse de Francfort (porc) - moutarde, ketchup, ventrèche grillée, cébette - sauce relish, oignons frits + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Double chien chaud

glúten mostarda sulfitos aipo soja leite ovos
glúten mostarda sulfitos aipo soja leite ovos
17,00€

Bagel'up

Bagel, truite fumée, thon, salade, mayonnaise à l'estragon, graines de moutarde, céleri, poivrons jaunes, mangue et ananas rôtis au piment d'Espelette, kumquat, baies de genièvre + + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Bagel'up

glúten sésamo ovos mostarda sulfitos leite aipo crustáceo soja
glúten sésamo ovos mostarda sulfitos leite aipo crustáceo soja
18,00€

Veggi'licious

Focaccia, aubergines marinées au citron et basilic, burrata, tomates rôties, tapenade poivrons / tomates, ciboulette, amandes VEGAN Xperience : crème de cajou + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Veggi'licious

leite glúten mostarda sulfitos nozes
leite glúten mostarda sulfitos nozes
16,00€

Club sandwich poulet

Pain de mie grillé, mayonnaise au curry, aiguillettes de poulet panées, salade, combava, tomates, oeuf dur, ventrèche grillée + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Club sandwich poulet

glúten leite mostarda ovos sulfitos soja
glúten leite mostarda ovos sulfitos soja
17,00€

LES DESSERTS

Tartelette coquine

Tartelette citron meringuée, noisettes torréfiées, caramel beurre salé, zestes de citron

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartelette coquine

glúten leite ovos nozes
glúten leite ovos nozes
6,50€

Dodu cheesecake

Cheesecake spéculoos, compotée de fraises, pistaches torréfiées

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Dodu cheesecake

glúten leite sulfitos nozes soja ovos
glúten leite sulfitos nozes soja ovos
6,50€

Bro' brownie

Brownie au chocolat, praliné, cacahuètes, crêpes dentelles, fleur de sel

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Bro' brownie

nozes amendoins leite glúten ovos soja
nozes amendoins leite glúten ovos soja
6,00€

Carr'hot cake

Carrot cake, ananas & mangue rôtis aux épices, noix de pécan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Carr'hot cake

glúten ovos nozes
glúten ovos nozes
6,00€

Sweety gaufre

Gaufre, nocciolata , chantilly

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Sweety gaufre

glúten leite ovos nozes soja
glúten leite ovos nozes soja
7,00€

Bla bla bla cookie

Thé / tisane & maxi cookie trois chocolats, chantilly, caramel beurre salé

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Bla bla bla cookie

glúten leite ovos soja
glúten leite ovos soja
6,50€

LE COIN PITCHOUN

Le coin Pitchoun

Hot dog ketchup, ou poulet pané chips nature , salade composée (romaine, concombres, tomates, carottes râpées, sirop à l'eau,

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Le coin Pitchoun

leite sulfitos glúten soja
leite sulfitos glúten soja
9,00€

LES PETITS PLUS

Focaccia

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Focaccia

glúten sésamo leite
glúten sésamo leite
3,50€

Frites de patates douces romarin et parmesan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Frites de patates douces romarin et parmesan

glúten leite
glúten leite
4,00€

Bretzel

Soir uniquement

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Bretzel

glúten soja sésamo
glúten soja sésamo
2,00€

COCKTAILS À GOGO

Mojito

8,00€

Mojito fraise

8,00€

Spritz Aperol

8,00€

Océan spritz

Gin, blue curaçao, prosecco, eau pétillant

8,00€

Lemoncello Spritzz

8,00€

Spritz fleur de sureau

Prosecco, liqueur de fleur de sureau, sauvignon

8,00€

Negroni

9,00€

Americano

6,00€

Bellini

5,00€

Moscow Mule

8,00€

Gin tonic - Generous, citron vert, tonic

9,00€

Gin tonic - Sugaar, citron jaune, tonic

9,00€

Gin tonic - Generous, fraise, tonic

9,00€

Anaiak X Olatu - Gin basque Anaiak, tonic classic

10,00€

Mai Tai

Rhum blanc, rhum vieux, sirop d'orgeat, citron vert, triple sec

9,00€

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert

9,00€

Espresso Martini

Vodka, café, liqueur de café, sucre de canne

9,00€

El Diablo

Tequila, crème de cassis, citron vert, ginger beer

9,00€

Pina Colada

Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco, citron vert

9,00€

Caïpirinha

Cachaça, sucre de canne, citron vert

9,00€

La suggestion du barman

Whisky, fleur d'oranger, angustura, vanille

9,00€

Billie Gin

Gin, jus de citrons, sirop de grenadine, eau pétillante

8,00€

Jean Tonique

Gin français , sirop de violette, jus de citron vert, tonic français

9,00€

LA CRÈME DE LA CRÈME

ARMAGNAC

RHUM

Angostura, Trinidad & Tobago

4,00€ 2cl
8,00€ 4cl

WHISKY

Lambay, Irlande

8,00€ 4cl

Nikka Days, Blended, Japon

8,00€ 4cl

Évadé, single malt, France

8,00€ 4cl

Bas Armagnac Domaine Malartic

6,00€ 4cl

L'APÉROOO

Ricard

3,50€ 2cl

Martini rouge

4,00€ 4cl

Martini blanc

4,00€ 4cl

Kir cassis

5,00€

Kir royal

10,00€

Whisky & soft

7,50€ 4cl

Vodka & soft

7,50€ 4cl

Rhum & soft

7,50€ 4cl

LES MOUSSES

Pression Pelfort blonde 25 cl

3,50€ 25 cl

Pression Pelfort blonde 25 cl + sirop

3,70€ 25 cl

Pression Pelfort blonde 50cl

6,50€ 50cl

Pression Pelfort blonde 50cl + sirop

6,80€ 50cl

Heineken 0%

Sans alcool

4,00€ 33cl

Gallia IPA

5,50€

Gallia Blanche

5,00€ 33 cl

Pression « Lagunitas », IPA

3,70€ 25cl
6,80€ 50cl

Picon bière

4,20€ 25 cl

Monaco

3,70€ 25 cl

Panaché

3,50€ 25 cl

LES RAFRAICHISSANTS

Coca-cola

3,00€ 25cl

Coca-cola zero

3,00€ 25cl

Orangina

3,00€ 25cl

Jus d'orange "Argia", Olatu

4,00€ 25cl

Jus de pomme "Olerkia", Olatu

4,00€ 25cl

Sirops : citron, pêche, fraise, grenadine, menthe

2,50€

Diabolo

3,00€

Unaju Fraise Basilic

4,50€ 25cl

Unaju Citron vert Gingembre

4,50€ 25cl

Eau minérale naturelle Abatilles

3,50€ 50cl
4,50€ 1L

Eau minérale naturelle pétillante Abatilles

3,50€ 50cl
4,50€ 1L

Perrier

3,50€ 33 cl

Lipton Ice Tea

3,00€ 25cl

MOCKTAILS À GOGO

Les cocktails sans alcool

Virgin mojito

6,00€

Virgin mojito fraise

6,00€

Virgin moscow mule

Ginger Ale, citron vert, menthe

6,00€

Mocktail cranberry-romarin

Jus de grenade, tonic romarin, sirop sucre de canne

6,00€

Mocktail citron gingembre

Ginger ale, gingembre confit, jus de citron, zeste de citron

6,00€

L’Akapoeira

Citron vert, limonade, lait de coco ou lait concentré au choix

Lista de alergénios
Lista de alergénios

L’Akapoeira

leite
leite
6,00€

CARTE DES VINS

ROUGES

Corbières, Interdit aux Snobs, AOC

Velouté et doux

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
26,00€ 75cl

Beaujolais, Griottes, AOC

29,00€ 75cl

Loire, Anjou, Chateau de bois Brinçon

frais et fruité cépage: cabernet franc

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Côtes de Rhône, Vin de France, Les Amandiers, Domaine Raymond Usseglio & Fils

Rond et fruité Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Merlot, Alicante

4,50€ 12,5
16,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Pic Saint Loup, Le chemin des rêves, L'Optimiste

Puissant, rond et fruité Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan

30,00€ 75cl
5,50€ 12,5cl
21,00€ 50cl

Graves, château Peyrat, 2020

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Graves, château Peyrat, 2020

sulfitos
sulfitos
4,50€ 12,5 cl
18,00€ 50 cl
25,00€ 75 cl

Navajas, Rioja 2021

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Navajas, Rioja 2021

sulfitos
sulfitos
4,00€ 12,5 cl
14,00€ 50 cl
22,00€ 75 cl

BLANCS

Jurançon doux, Montesquiou Amistat

Equilibré et gourmand

4,50€ 12,5cl
18,00€ 50cl
29,00€ 75cl

Jurançon sec, Montesquiou Estela

Frais et gourmand

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
26,00€ 75cl

Loire, Chinon, Le droit Chenin, Domaine Lambert

Vif et Frais Cépage: chenin blanc

35,00€ 75cl

Jurançon doux, Esprit d'Ambroisie

Equilibré entre fraîcheur et douceur Cépage: petit-manseng Bio

30,00€ 75cl

Sud Ouest, Côtes de Gascogne, Naturellement Joy, Domaine de Joy

Vif et fruité Cépage: Colombard, Uni-blanc, Gros Manseng

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
24,00€ 75cl

Côtes du Rhône, Les claux blancs, Domaine Raymond Usseglio & Fils, Chateauneuf du Pape

Aromatique et fruité Cépage: grenache blanc, clairette, Roussanne

30,00€ 75cl

Abracadabra, le chemin des rêves

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Abracadabra, le chemin des rêves

sulfitos
sulfitos
5,00€ 12,5 cl
18,00€ 50cl
28,00€ 75cl

ROSES

Magic trop’, IGP Méditerranée, 2022

Fruité et floral Cépages : Vieux grenache, Uni blanc, Cinsault

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Magic trop’, IGP Méditerranée, 2022

sulfitos
sulfitos
4,50€ 12,5cl
17,00€ 50cl
26,00€ 75 cl

BULLES

Champagne Moutard

Brut

60,00€ 75cl

LE COIN HOT

A emporter - 10%

Espresso

1,70€

Décaféiné

1,70€

Café allongé

1,70€

Déca allongé

1,70€

Cappuccino

3,20€

Thé, tisane

3,20€

LE DIGEOOO

Get & perrier

6,50€ 4cl

Get 27

5,00€ 4cl

La Pulpeuse

Crème de citron de qualité, distillée en France

5,00€ 4cl

Bailey

5,00€ 4cl

Manzana

5,00€ 4cl

Suze

4,00€ 4cl

Chartreuse 9ème centenaire

10,00€ 4cl

Chartreuse MOF

8,00€ 4cl

BRUNCH DU SAMEDI

Formule 25 euros Salé + Bowl + Sucré+ boisson chaude + jus d'orange pressé Formule 20 euros Salé + Bowl OU Sucré+ boisson chaude + jus d'orange pressé

25,00€

SALÉ

Grilled cheese accompagné, au choix, d'un velouté ou d'une salade

Egg Sandwich

Bun au sésame, cheddar, ventrèche grillée au miel, sauce relish, oeuf poché, pickels de chou rouge, pousses d’épinards

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Egg Sandwich

glúten leite ovos soja sésamo
glúten leite ovos soja sésamo

Fancy Veggie

Bun au sésame, aubergines marinées, crème au zaatar, poivrons grillés, zestes de citron, menthe, pousses d’épinards

Lista de alergénios
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Fancy Veggie

glúten leite soja mostarda nozes sésamo
glúten leite soja mostarda nozes sésamo

Big Fish

Bun sésame, truite fumée, ricotta, baies roses, moutarde sweet à l’aneth, oeuf poché, pickles de courgettes, pousses d’épinards

Lista de alergénios
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Big Fish

glúten leite sulfitos peixe mostarda soja ovos sésamo
glúten leite sulfitos peixe mostarda soja ovos sésamo

Chicken fever

Bun sésame, poulet crispy, mayo curry cacahuètes combava, pousses d’épinards, tomate, ananas et mangue rôtis aux épices, oignons frits

Lista de alergénios
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Chicken fever

glúten leite sulfitos soja mostarda sésamo
glúten leite sulfitos soja mostarda sésamo

SUCRÉ

Gaufre Démente

Gaufre, Nocciolatta, pistaches, noisettes

Lista de alergénios
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Gaufre Démente

leite glúten ovos nozes soja
leite glúten ovos nozes soja

Brioche perdue

Brioche perdue, fruits rouges, chantilly

Lista de alergénios
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Brioche perdue

glúten nozes leite ovos
glúten nozes leite ovos

LES BOWLS

Granolala

Yaourt à la grecque vanillé, fruits de saiason, granola maison, grenade, amandes, miel

Lista de alergénios
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Granolala

leite nozes sésamo
leite nozes sésamo

Super Bowl

Yaourt à la grecque vanillé, cookie 3 chocolats, caramel beurre salé, banane, coco

Lista de alergénios
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Super Bowl

glúten leite sésamo ovos soja
glúten leite sésamo ovos soja

HOT HOT HOT

Café

1,70€

Déca

1,70€

Café allongé

1,70€

Noisette

1,80€

Double espresso

3,00€

Macchiato

3,50€

Cappuccino

3,80€

Latte macchiato

4,00€

Thé & Tisane

3,20€

OUPSI

Bellini

Crème de pêche, prosecco

4,50€

Wine Caïpi

Crème de framboise, gingerbeer, vin blanc doux, citron vert, fruits rouges

8,00€

Bulle Fraise

La bulle de Cap à Cap, fraise, menthe

6,00€

Mimosa

Prosecco, jus d'orange

5,00€

Prosecco

4,00€ 12,5 cl

FRESH

Jus d'orange "Argia", Olatu

4,00€

Jus de pomme "Xahakua", Olatu

4,00€

Citronnade bio, Olatu

4,50€

Thé glacé pêche, Olatu

4,50€

Unaju, boisson naturelle bio, finement pétillante

Mandarine Romarin ou Fraise Basilic

4,50€

Eau minérale naturelle, Abatilles

3,50€ 50 cl
4,50€ 1L

Eau minérale naturelle pétillante, Abatilles

3,50€ 50 cl
4,50€ 1L

Prix service compris

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2 Place Reine Marguerite 64000 Pau
05 59 35 91 22

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