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LES MOUSSES

PRESSION

Pression Pelforth blonde

3,50€ 25 cl
6,50€ 50cl

Pression Pelfort blonde + sirop

3,70€ 25 cl

Pression Pelforth blonde + sirop

6,80€ 50cl

Monaco

3,70€ 25 cl
7,00€ 50 cl

Panaché

3,70€ 25cl
7,00€ 50 cl

BOUTEILLE

33CL

Mira blanche

Bière blanche 33cl 5,2%

6,00€ 33 cl

Mira Brune

Bière Brune 33cl 6,2%

6,00€

CIDRE, GALIPETTE

Cidre bio, français 4.0%

Allergenenlijst
Allergenenlijst

CIDRE, GALIPETTE

sulfieten
sulfieten
6,00€ 33cl

MENU MIDI ET SOIR

LES ENTRÉES

SEXY BURRATA

Burrata crémeuse (pasteurisée), tomates anciennes, crème de courgette et basilic

Allergenenlijst
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SEXY BURRATA

melk
melk
9,00€

OEUFS MAAYO

Oeuf, mayo ciboulette - gingembre, maïs croquant Oeuf mariné sauce soja, mayo curry et cacahuètes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

OEUFS MAAYO

gluten eieren pinda's soja mosterd
gluten eieren pinda's soja mosterd
7,00€

ATOMIC FALAFELS

Falafels, crème au zaatar (6p)

Allergenenlijst
Allergenenlijst

ATOMIC FALAFELS

gluten melk sesam
gluten melk sesam
7,00€

MINI MIXTE

2 au choix Jambon Serrano, saucisson, crottin de chèvre, brebis et chutney de figues

Allergenenlijst
Allergenenlijst

MINI MIXTE

melk sulfieten
melk sulfieten
15,00€

BABY SAUCISSON

Saucisson, pickels

Allergenenlijst
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BABY SAUCISSON

melk sulfieten
melk sulfieten
8,00€

BRETZEL

Bretzel au zataar

Allergenenlijst
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BRETZEL

gluten melk sesam
gluten melk sesam
3,00€

DUO D’ENFER

Tartinables selon l'humeur de la cheffe, bretzels au zaatar

Allergenenlijst
Allergenenlijst

DUO D’ENFER

gluten melk sesam
gluten melk sesam
9,00€

OLIVES DE KALAMATA

5,00€

GRENAILLES !!

Pommes de terre grenaille, mayo fumée

Allergenenlijst
Allergenenlijst

GRENAILLES !!

eieren mosterd
eieren mosterd
8,00€

LES PLANCHES À PARTAGER

MAXI MIXTE

Saucisson, fromage de brebis, crottin de chèvre, jambon Serrano, chutney de mangue, olives de Kalamata

Allergenenlijst
Allergenenlijst

MAXI MIXTE

melk sulfieten
melk sulfieten
28,00€

MAXI VEGGIE

Houmous du moment, légumes rôtis, pain de seigle, burrata crémeuse huile d'olive et piment d'Espelette, olives de Kalamata

Allergenenlijst
Allergenenlijst

MAXI VEGGIE

gluten melk noten sesam sulfieten
gluten melk noten sesam sulfieten
23,00€

MAXI MAXI

Jambon Serrano, saucisson, fromage de brebis, houmous du moment, légumes rôtis, chutney de mangue, gressins, olives de Kalamata, pickels

Allergenenlijst
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MAXI MAXI

melk sesam sulfieten
melk sesam sulfieten
32,00€

LES PLATS

GREEN GODDESS

Concombre, petits pois, chou blanc, laitue, pesto de roquette et noix de pécan, labneh, trio de graines

Allergenenlijst
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GREEN GODDESS

melk noten
melk noten
13,00€

Orient express

Pain oriental, émincé de bœuf aux épices douces, roquette, carotte, pickles de poivrons rouges, caviar de fenouil, salsa blanca

Allergenenlijst
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Orient express

gluten melk sulfieten
gluten melk sulfieten
14,00€

PULPITO

Pain brioché, poulpe rôti, crème de courgettes grillées, artichauts, mayo tomate séché, maïs grillé

Allergenenlijst
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PULPITO

gluten melk sulfieten weekdieren
gluten melk sulfieten weekdieren
16,00€

TRUFFE MANIA

Comme un croc': pain de mie, jambon blanc, sauce mornay au comté, origan, emmental, salsa tartufata, ciboulette

Allergenenlijst
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TRUFFE MANIA

gluten eieren soja melk selderij sulfieten
gluten eieren soja melk selderij sulfieten
15,00€

Coin pitchoune (jusqu’à 10ans)

Croque jambon fromage Pommes de terre grenailles Sirop au choix

Allergenenlijst
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Coin pitchoune (jusqu’à 10ans)

gluten melk
gluten melk
10,00€

LES DESSERTS

BRIOCHE VERY LOST

Brioche perdue, Nocciolata, noisettes torréfiées, huile d’olive, fleur de sel

Allergenenlijst
Allergenenlijst

BRIOCHE VERY LOST

gluten eieren soja melk noten
gluten eieren soja melk noten
6,50€

PETITE CHEESY

Fromage de brebis et chutney d'oignons

Allergenenlijst
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PETITE CHEESY

melk sulfieten
melk sulfieten
7,00€

BLA BLA BLA CAFÉ OU DÉCA

Café ou déca pasteis de nata, cannelle ou Demie brioche perdue, Nocciolatta, etc..

Allergenenlijst
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BLA BLA BLA CAFÉ OU DÉCA

gluten eieren soja melk
gluten eieren soja melk
5,00€

BLA BLA BLA THÉ OU TISANE

Thé ou Tisane Pasteis de nata, cannelle ou Demie brioche perdue, Nocciolatta, etc..

Allergenenlijst
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BLA BLA BLA THÉ OU TISANE

gluten eieren soja melk
gluten eieren soja melk
5,50€

VERY STRAWBERRY

Tartelette aux fraises, ganache chocolat blanc et sésame, coulis de fraises

Allergenenlijst
Allergenenlijst

VERY STRAWBERRY

melk sesam
melk sesam
6,00€

COCKTAILS À GOGO

Mojito

8,00€

Mojito fraise

9,00€

Mojito passion

9,00€

Spritz Aperol

8,00€

Lemoncello Spritz

8,00€

Hugo Spritz

Prosecco, liqueur de fleur de sureau, sauvignon

9,00€

Negroni

9,00€

Americano

6,00€

Bellini

prosecco et crème de pêche, citron vert

6,00€

Moscow Mule

9,00€

London Mule

9,00€

Gin tonic - citron vert

9,00€

Gin tonic - citron jaune

9,00€

Mai Tai

Rhum blanc, rhum vieux, sirop d'orgeat, citron vert, triple sec

9,00€

Gin tonic fruits rouges

9,00€

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert

9,00€

Espresso Martini

Vodka, café, liqueur de café, sucre de canne

10,00€

El Diablo

Tequila, crème de cassis, citron vert, ginger beer

9,00€

Billie Gin

Gin, jus de citrons, sirop de grenadine, eau pétillante

9,50€

Jean Tonique

Gin français , sirop de violette, jus de citron vert

9,50€

Porn’star martini

10,00€

Spritz Campari

8,00€

Old Fashionned

Bourbon, sucre de canne, angustura

10,00€

Gin To sans alcool

citron vert ou citron jaune

9,00€

Daiquiri

Rhum blanc, citron vert, sucre de cannes

10,00€

MOCKTAILS À GOGO

Les cocktails sans alcool

Virgin mojito

6,00€

Virgin mojito passion

6,00€

Mocktail cranberry-romarin

Jus de cranberry, tonic, romarin, sirop sucre de canne, fraise

6,00€

Mocktail citron gingembre

Ginger ale, gingembre confit, jus de citron, zeste de citron

6,00€

Venezzio Spritz 0.0%

6,00€

Martini blanc sans alcool

6,00€

Gin 0.0

Gin tonic sans alcool Citron vert ou jaune

7,50€

CARTE DES VINS

ROUGES

Interdit aux snobs, Corbières

Languedoc Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Interdit aux snobs, Corbières

sulfieten
sulfieten
4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Navajas, Rioja 2021

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Navajas, Rioja 2021

sulfieten
sulfieten
29,00€ 75 cl

BLANCS

Jurançon doux, Montesquiou Amistat

Equilibré et gourmand

5,00€ 12,5cl
18,00€ 50cl
29,00€ 75cl

Jurançon sec, Montesquiou Estela

Frais et gourmand

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
26,00€ 75cl

Plage blanche Lionel Osmin & Cie 2022

IGP Côtes de Gascogne Cépages: colombard, gros manseng & sauvignon blanc Frais et fruité

Allergenenlijst
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Plage blanche Lionel Osmin & Cie 2022

sulfieten
sulfieten
5,00€ 12,5cl
19,00€ 50 cl
28,00€ 75 cl

Jurançon doux, Esprit d'Ambroisie

Equilibré entre fraîcheur et douceur Cépage: petit-manseng Bio

30,00€ 75cl

La Baie Orientale, IGP Comté Tolosan

Cépages: muscat, Gewurztraminer, viognier, riesling, muscadelle Notes exotiques et florales

28,00€ 75 cl

Chardonnay - 75cl

27,00€

Chardonnay - 12,5cl

5,00€

Chardonnay - 50cl

18,00€

ROSES

BULLES

Veuve Pelletier

Brut

60,00€ 75cl

Prosecco 12,5cl

5,00€ 12,5 cl
28,00€ 75 cl

LES RAFRAICHISSANTS

Coca-cola

3,50€ 33 cl

Coca-cola cherry

3,50€ 33cl

Coca-cola zero

3,50€ 33cl

Sirops : citron, pêche, fraise, grenadine, menthe

2,50€

Diabolo

3,20€

Eau minérale naturelle pétillante Abatilles

3,50€ 50cl
4,50€ 1L

Perrier

3,50€ 33 cl

Sprite

3,50€ 25 cl

Minute maid orange

4,00€ 25 cl

Minute maid pomme

4,00€ 25 cl

Minute maid ananas

4,00€ 25 cl

Minute maid multi fruits

4,00€ 25 cl

Minute maid abricot

4,00€ 25 cl

Ginger Beer

4,00€ 25cl

Schwepps

3,50€ 25 cl

Limonade Ogeu

3,00€ 25cl

L'APÉROOO

Ricard

3,50€ 2cl

Mauresque

Ricard + sirop d'orgeat

4,00€ 2,5 cl

Martini rouge

5,00€ 4 cl

Martini blanc

5,00€ 4cl

Campari

5,00€ 4 cl

Kir

Cassis ou pêche

6,00€

Kir royal

Champagne et crème de cassis

10,00€ 12,5cl

Porto Rouge

Tawny

5,00€ 4cl

Whisky & soft

7,50€ 4cl

Vodka & soft

7,50€ 4cl

Rhum & soft

7,50€ 4cl

Martini blanc sans alcool

5,00€

LA CRÈME DE LA CRÈME

RHUM

HSE, Rhum vieux agricole

AOC Martinique arômes d’épices, vieilli plus de 3 ans en fûts de chêne

4,00€ 2cl
8,00€ 4cl

Diplomatico

Vénézuela Doux et équilibré

4,00€ 2cl
8,00€ 4cl

WHISKY

Nikka Days, Blended, Japon

4,00€ 2cl

Évadé, single malt, France

4,00€ 2cl
8,00€ 4cl

Reserve Casks, single malt, Scotch

Highlands, 10 ans

4,00€ 2cl
8,00€ 4cl

Old Pulteney, 2008, single malt

Scotch whisky profil salin et iodé

4,00€ 2cl
8,00€ 4cl

LE DIGEOOO

Bailey

6,00€ 4cl

Limoncello 4cl

5,00€

Chartreuse 9ème centenaire

10,00€ 4cl

Chartreuse MOF

8,00€ 4cl

Amaretto

5,00€ 4cl

Pacharan

6,00€ 5 cl

LE COIN HOT

A emporter - 10%

Espresso

1,70€

Décaféiné

1,70€

Café allongé

1,90€

Déca allongé

1,90€

Thé, tisane

3,20€

Double espresso

3,20€

Locatie

2 Place Reine Marguerite 64000 Pau
05 59 35 91 22

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