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ENTRÉES

À partager ou pas ;)

Onion rings

Beignets d'oignons et mayonnaise au curry

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Onion rings

5,00€

Mexiiiiiico

Nachos croustillants à la crème de cheddar, salsa blanca et pico de gallo à la coriandre

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Mexiiiiiico

12,00€

Apérifish

Fishballs de cabillaud sauce gribiche

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Apérifish

6,50€

Atomic falafels

Falafels, crème cumin au zaatar

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Atomic falafels

8,00€

Maxi focaccia

Focaccia, coppa, mortadelle, spianata piccante, aubergines marinées, burrata, pistaches, tomates rôties, tapenade poivrons rouges / tomates, romarin, zestes de citron

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Maxi focaccia

22,00€

Duo d'enfer

Tapenades poivrons rouges / tomates & petits pois amandes - bretzels

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Duo d'enfer

10,00€

Veggie crush

Pickles de légumes et crème de cajou, sumac

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Veggie crush

8,00€

Saint Graal On Fire

Saint Félicien coulant à la truffe, noix

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Saint Graal On Fire

14,00€

Maxi mixte

Saucisson, pâté de chez Junqua, Saint-Marcellin, compté, guindillas

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Maxi mixte

21,00€

Mexican' Ribs

Ribs de porc, tomates, oignons nouveaux, coriandre, sauce barbec'

13,00€

Baby cochonnaille

Au choix: - pâté au piment d'Espelette de chez Junqua - saucisson, guindillas

7,00€

Hot burrata

Burrata crémeuse, pesto basilic-amandes, tomates rôties, zestes de citron, amandes, salade

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Hot burrata

9,00€

Mini cheesy

Saint-Marcellin, brebis

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Mini cheesy

12,00€

SALADES

Jules - poulet pané ou falafels ou truite fumée (+2€)

Lentilles vertes, salade, oeuf dur, tomates, sauce caesar, pickles de carottes, graines de moutarde aigre douce, oignons frits, croûtons de pain à l'ail, grana padano, ciboulette

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Jules - poulet pané ou falafels ou truite fumée (+2€)

16,00€

Sexy Burrata

Burrata crémeuse, fruits de saison, salade, tomates, menthe, granola maison au zaatar

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Sexy Burrata

16,00€

Salade Caprese

Salade , coppa, burrata crémeuse, tomates, grana padano, légumes rôtis, amandes, pesto vert, croutons aillés, olives vertes, vinaigrette au balsamique

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Salade Caprese

16,00€

PLATS

Crazy Crispy Poulet

Pain aux graines, champignons rôtis, aiguillettes de poulet panées, sauce maison aux graines de moutarde et pickles de concombres, salade, cheddar + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates et salsa blanca

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Crazy Crispy Poulet

17,00€

Truffe mania

Comme un croc' : Pain de mie, comté, béchamel, salsa tartufata, origan, jambon blanc truffé, ciboulette + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

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Truffe mania

18,00€

Double chien chaud

Pain brioché, saucisse de Francfort (porc) - moutarde, ketchup, ventrèche grillée, cébette - sauce relish, oignons frits + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

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Double chien chaud

17,00€

Bagel'up

Bagel, truite fumée, thon, salade, mayonnaise à l'estragon, graines de moutarde, céleri, poivrons jaunes, mangue et ananas rôtis au piment d'Espelette, kumquat, baies de genièvre + + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

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Bagel'up

18,00€

Veggi'licious

Focaccia, aubergines marinées au citron et basilic, burrata, tomates rôties, tapenade poivrons / tomates, ciboulette, amandes VEGAN Xperience : crème de cajou + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

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Veggi'licious

16,00€

Club sandwich poulet

Pain de mie grillé, mayonnaise au curry, aiguillettes de poulet panées, salade, combava, tomates, oeuf dur, ventrèche grillée + Accompagnement: salade, pommes de terre, carottes, concombres, tomates, salsa blanca

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Club sandwich poulet

17,00€

LES DESSERTS

Tartelette coquine

Tartelette citron meringuée, noisettes torréfiées, caramel beurre salé, zestes de citron

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Tartelette coquine

6,50€

Dodu cheesecake

Cheesecake spéculoos, compotée de fraises, pistaches torréfiées

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Dodu cheesecake

6,50€

Bro' brownie

Brownie au chocolat, praliné, cacahuètes, crêpes dentelles, fleur de sel

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Bro' brownie

6,00€

Carr'hot cake

Carrot cake, ananas & mangue rôtis aux épices, noix de pécan

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Carr'hot cake

6,00€

Sweety gaufre

Gaufre, nocciolata , chantilly

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Sweety gaufre

7,00€

Bla bla bla cookie

Thé / tisane & maxi cookie trois chocolats, chantilly, caramel beurre salé

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Bla bla bla cookie

6,50€

LE COIN PITCHOUN

Le coin Pitchoun

Hot dog ketchup, ou poulet pané chips nature , salade composée (romaine, concombres, tomates, carottes râpées, sirop à l'eau,

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Le coin Pitchoun

9,00€

LES PETITS PLUS

Focaccia

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Focaccia

3,50€

Frites de patates douces romarin et parmesan

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Frites de patates douces romarin et parmesan

4,00€

Bretzel

Soir uniquement

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Bretzel

2,00€

COCKTAILS À GOGO

Mojito

8,00€

Mojito fraise

8,00€

Spritz Aperol

8,00€

Océan spritz

Gin, blue curaçao, prosecco, eau pétillant

8,00€

Lemoncello Spritzz

8,00€

Spritz fleur de sureau

Prosecco, liqueur de fleur de sureau, sauvignon

8,00€

Negroni

9,00€

Americano

6,00€

Bellini

5,00€

Moscow Mule

8,00€

Gin tonic - Generous, citron vert, tonic

9,00€

Gin tonic - Sugaar, citron jaune, tonic

9,00€

Gin tonic - Generous, fraise, tonic

9,00€

Anaiak X Olatu - Gin basque Anaiak, tonic classic

10,00€

Mai Tai

Rhum blanc, rhum vieux, sirop d'orgeat, citron vert, triple sec

9,00€

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert

9,00€

Espresso Martini

Vodka, café, liqueur de café, sucre de canne

9,00€

El Diablo

Tequila, crème de cassis, citron vert, ginger beer

9,00€

Pina Colada

Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco, citron vert

9,00€

Caïpirinha

Cachaça, sucre de canne, citron vert

9,00€

La suggestion du barman

Whisky, fleur d'oranger, angustura, vanille

9,00€

Billie Gin

Gin, jus de citrons, sirop de grenadine, eau pétillante

8,00€

Jean Tonique

Gin français , sirop de violette, jus de citron vert, tonic français

9,00€

LA CRÈME DE LA CRÈME

ARMAGNAC

RHUM

Angostura, Trinidad & Tobago

4,00€ 2cl
8,00€ 4cl

WHISKY

Lambay, Irlande

8,00€ 4cl

Nikka Days, Blended, Japon

8,00€ 4cl

Évadé, single malt, France

8,00€ 4cl

Bas Armagnac Domaine Malartic

6,00€ 4cl

L'APÉROOO

Ricard

3,50€ 2cl

Martini rouge

4,00€ 4cl

Martini blanc

4,00€ 4cl

Kir cassis

5,00€

Kir royal

10,00€

Whisky & soft

7,50€ 4cl

Vodka & soft

7,50€ 4cl

Rhum & soft

7,50€ 4cl

LES MOUSSES

Pression Pelfort blonde 25 cl

3,50€ 25 cl

Pression Pelfort blonde 25 cl + sirop

3,70€ 25 cl

Pression Pelfort blonde 50cl

6,50€ 50cl

Pression Pelfort blonde 50cl + sirop

6,80€ 50cl

Heineken 0%

Sans alcool

4,00€ 33cl

Gallia IPA

5,50€

Gallia Blanche

5,00€ 33 cl

Pression « Lagunitas », IPA

3,70€ 25cl
6,80€ 50cl

Picon bière

4,20€ 25 cl

Monaco

3,70€ 25 cl

Panaché

3,50€ 25 cl

LES RAFRAICHISSANTS

Coca-cola

3,00€ 25cl

Coca-cola zero

3,00€ 25cl

Orangina

3,00€ 25cl

Jus d'orange "Argia", Olatu

4,00€ 25cl

Jus de pomme "Olerkia", Olatu

4,00€ 25cl

Sirops : citron, pêche, fraise, grenadine, menthe

2,50€

Diabolo

3,00€

Unaju Fraise Basilic

4,50€ 25cl

Unaju Citron vert Gingembre

4,50€ 25cl

Eau minérale naturelle Abatilles

3,50€ 50cl
4,50€ 1L

Eau minérale naturelle pétillante Abatilles

3,50€ 50cl
4,50€ 1L

Perrier

3,50€ 33 cl

Lipton Ice Tea

3,00€ 25cl

MOCKTAILS À GOGO

Les cocktails sans alcool

Virgin mojito

6,00€

Virgin mojito fraise

6,00€

Virgin moscow mule

Ginger Ale, citron vert, menthe

6,00€

Mocktail cranberry-romarin

Jus de grenade, tonic romarin, sirop sucre de canne

6,00€

Mocktail citron gingembre

Ginger ale, gingembre confit, jus de citron, zeste de citron

6,00€

L’Akapoeira

Citron vert, limonade, lait de coco ou lait concentré au choix

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L’Akapoeira

6,00€

CARTE DES VINS

ROUGES

Corbières, Interdit aux Snobs, AOC

Velouté et doux

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
26,00€ 75cl

Beaujolais, Griottes, AOC

29,00€ 75cl

Loire, Anjou, Chateau de bois Brinçon

frais et fruité cépage: cabernet franc

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Côtes de Rhône, Vin de France, Les Amandiers, Domaine Raymond Usseglio & Fils

Rond et fruité Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Clairette, Merlot, Alicante

4,50€ 12,5
16,00€ 50cl
25,00€ 75cl

Pic Saint Loup, Le chemin des rêves, L'Optimiste

Puissant, rond et fruité Cépage: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan

30,00€ 75cl
5,50€ 12,5cl
21,00€ 50cl

Graves, château Peyrat, 2020

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Graves, château Peyrat, 2020

4,50€ 12,5 cl
18,00€ 50 cl
25,00€ 75 cl

Navajas, Rioja 2021

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Navajas, Rioja 2021

4,00€ 12,5 cl
14,00€ 50 cl
22,00€ 75 cl

BLANCS

Jurançon doux, Montesquiou Amistat

Equilibré et gourmand

4,50€ 12,5cl
18,00€ 50cl
29,00€ 75cl

Jurançon sec, Montesquiou Estela

Frais et gourmand

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
26,00€ 75cl

Loire, Chinon, Le droit Chenin, Domaine Lambert

Vif et Frais Cépage: chenin blanc

35,00€ 75cl

Jurançon doux, Esprit d'Ambroisie

Equilibré entre fraîcheur et douceur Cépage: petit-manseng Bio

30,00€ 75cl

Sud Ouest, Côtes de Gascogne, Naturellement Joy, Domaine de Joy

Vif et fruité Cépage: Colombard, Uni-blanc, Gros Manseng

4,50€ 12,5cl
16,00€ 50cl
24,00€ 75cl

Côtes du Rhône, Les claux blancs, Domaine Raymond Usseglio & Fils, Chateauneuf du Pape

Aromatique et fruité Cépage: grenache blanc, clairette, Roussanne

30,00€ 75cl

Abracadabra, le chemin des rêves

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Abracadabra, le chemin des rêves

5,00€ 12,5 cl
18,00€ 50cl
28,00€ 75cl

ROSES

Magic trop’, IGP Méditerranée, 2022

Fruité et floral Cépages : Vieux grenache, Uni blanc, Cinsault

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Magic trop’, IGP Méditerranée, 2022

4,50€ 12,5cl
17,00€ 50cl
26,00€ 75 cl

BULLES

Champagne Moutard

Brut

60,00€ 75cl

LE COIN HOT

A emporter - 10%

Espresso

1,70€

Décaféiné

1,70€

Café allongé

1,70€

Déca allongé

1,70€

Cappuccino

3,20€

Thé, tisane

3,20€

LE DIGEOOO

Get & perrier

6,50€ 4cl

Get 27

5,00€ 4cl

La Pulpeuse

Crème de citron de qualité, distillée en France

5,00€ 4cl

Bailey

5,00€ 4cl

Manzana

5,00€ 4cl

Suze

4,00€ 4cl

Chartreuse 9ème centenaire

10,00€ 4cl

Chartreuse MOF

8,00€ 4cl

BRUNCH DU SAMEDI

Formule 25 euros Salé + Bowl + Sucré+ boisson chaude + jus d'orange pressé Formule 20 euros Salé + Bowl OU Sucré+ boisson chaude + jus d'orange pressé

25,00€

SALÉ

Grilled cheese accompagné, au choix, d'un velouté ou d'une salade

Egg Sandwich

Bun au sésame, cheddar, ventrèche grillée au miel, sauce relish, oeuf poché, pickels de chou rouge, pousses d’épinards

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Egg Sandwich

Fancy Veggie

Bun au sésame, aubergines marinées, crème au zaatar, poivrons grillés, zestes de citron, menthe, pousses d’épinards

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Fancy Veggie

Big Fish

Bun sésame, truite fumée, ricotta, baies roses, moutarde sweet à l’aneth, oeuf poché, pickles de courgettes, pousses d’épinards

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Big Fish

Chicken fever

Bun sésame, poulet crispy, mayo curry cacahuètes combava, pousses d’épinards, tomate, ananas et mangue rôtis aux épices, oignons frits

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Chicken fever

SUCRÉ

Gaufre Démente

Gaufre, Nocciolatta, pistaches, noisettes

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Gaufre Démente

Brioche perdue

Brioche perdue, fruits rouges, chantilly

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Brioche perdue

LES BOWLS

Granolala

Yaourt à la grecque vanillé, fruits de saiason, granola maison, grenade, amandes, miel

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Granolala

Super Bowl

Yaourt à la grecque vanillé, cookie 3 chocolats, caramel beurre salé, banane, coco

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Super Bowl

HOT HOT HOT

Café

1,70€

Déca

1,70€

Café allongé

1,70€

Noisette

1,80€

Double espresso

3,00€

Macchiato

3,50€

Cappuccino

3,80€

Latte macchiato

4,00€

Thé & Tisane

3,20€

OUPSI

Bellini

Crème de pêche, prosecco

4,50€

Wine Caïpi

Crème de framboise, gingerbeer, vin blanc doux, citron vert, fruits rouges

8,00€

Bulle Fraise

La bulle de Cap à Cap, fraise, menthe

6,00€

Mimosa

Prosecco, jus d'orange

5,00€

Prosecco

4,00€ 12,5 cl

FRESH

Jus d'orange "Argia", Olatu

4,00€

Jus de pomme "Xahakua", Olatu

4,00€

Citronnade bio, Olatu

4,50€

Thé glacé pêche, Olatu

4,50€

Unaju, boisson naturelle bio, finement pétillante

Mandarine Romarin ou Fraise Basilic

4,50€

Eau minérale naturelle, Abatilles

3,50€ 50 cl
4,50€ 1L

Eau minérale naturelle pétillante, Abatilles

3,50€ 50 cl
4,50€ 1L

Prix service compris

場所

2 Place Reine Marguerite 64000 Pau
05 59 35 91 22

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