Carta

MEXIIIICO

Nachos croustillants à la crème de cheddar, salsa blanca et pico de gallo à la coriandre, sauce chimichuri

DUO D’ENFER

Tartinable selon l'humeur de la cheffe, bretzels au zaatar

ATOMIC FALAFELS

Falafels, crème au zaatar (6p)

BABY SAUCISSON

Saucisson, pickels

SEXY BURRATA

Burrata crémeuse (pasteurisée), réduction orange-safran, orange, pousses d’épinards, sauce gremolata, pignons de pin, graines de courge et tournesol

OEUFS MAYO

Oeufs marinés sauce soja, - mayo miso-gingembre, furikake - mayo chipotle et patate douce, cacahuètes

OLIVES DE KALAMATA

MAXI MIXTE

Saucisson, fromage de brebis, crottin de chèvre, jambon Serrano, chutney de figues, olives de Kalamata

MAXI VEGGIE

Houmous du moment, légumes rôtis, bretzels, burrata crémeuse huile d'olive et piment d'Espelette, olives de Kalamata

MINI MIXTE

Jambon Serrano, brebis, chutney de figues

Maxi Maxi

Jambon Serrano, saucisson, fromage de brebis, houmous du moment, légumes rôtis, chutney de figues, gressins, olives de Kalamata, pickels

CRAZY CRISPY POULET

Burger: Bun brioché, poulet crispy, sucrine, rösti de pommes de terre, mayo tomates confites et olives noires, pickels de concombres

TRUFFE MANIA

Comme un croc': pain de mie, jambon blanc, sauce mornay au comté, origan, emmental, salsa tartufata, ciboulette

SMÖRREBRÖD

Pain de seigle, Gravelax de saumon, fromage frais, raifort, vinaigrette mangue et piment d’Espelette, légumes croquants, oeufs de truite

Parmentier

Parmentier de canard à la patate douce, Champignons, salade verte, vinaigre de framboise

SANDWICH & SOUPE DE LA SEMAINE

Velouté de courgette, siphon curry, Brushetta tomate, compoté d’aubergine, petits pois et trio de graines + œuf mariné sauce soja 1,5€ + supplément saumon 3,5

HOT DOG MUY CALIENTE

Pain brioché, saucisse fumée, moutarde au miel, tomate, relish de légumes, sauce cheddar, tortillas, épinards

Coin pitchoune (jusqu’à 10ans)

Croque jambon fromage Polenta rôtie Sirop au choix

BRIOCHE VERY LOST

Brioche perdue, Nocciolata, noisettes torréfiées, huile d’olive, fleur de sel

PETITE CHEESY

Fromage de brebis et chutney d'oignons

BLA BLA BLA CAFÉ OU DÉCA

Café ou déca pasteis de nata, cannelle ou Demie brioche perdue, Nocciolatta, etc..

BLA BLA BLA THÉ OU TISANE

Thé ou Tisane Pasteis de nata, cannelle ou Demie brioche perdue, Nocciolatta, etc..

Dessert du moment

Labneh fleur d’oranger, coulis de fraise, fraise, sablée

PETITE SOUPE

Veloute de courgette, siphon curry

BRETZEL

Bretzel au zataar

POLENTA RÔTIE

Pression Pelforth blonde

Pression Pelfort blonde + sirop

Pression Pelforth blonde + sirop

Picon bière

Monaco

Panaché

Mira, Ambrée

Alc 5,6% vol

Mira blanche

Bière blanche 33cl 5,2%

Mira Brune

Bière Brune 33cl 6,2%

IPA Brewdog

Heineken 0%

Sans alcool

CIDRE, GALIPETTE

Cidre bio, français 4.0%

Mojito

Mojito fruits rouges

Spritz Aperol

Lemoncello Spritz

Hugo Spritz

Prosecco, liqueur de fleur de sureau, sauvignon

Negroni

Americano

Bellini

prosecco et crème de pêche

Moscow Mule

London Mule

Gin tonic - citron vert

Gin tonic - citron jaune

Mai Tai

Rhum blanc, rhum vieux, sirop d'orgeat, citron vert, triple sec

Gin tonic fruits rouges

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert

Espresso Martini

Vodka, café, liqueur de café, sucre de canne

El Diablo

Tequila, crème de cassis, citron vert, ginger beer

Caïpirinha

Cachaça, sucre de canne, citron vert

Bloody mary

Billie Gin

Gin, jus de citrons, sirop de grenadine, eau pétillante

Jean Tonique

Gin français , sirop de violette, jus de citron vert

Porn’star martini

Spritz Campari

Gin To sans alcool

citron vert ou citron jaune

Old Fashionned

Bourbon, sucre de canne, angustura

Daiquiri

Rhum blanc, citron vert, sucre de cannes

Virgin mojito

Mocktail citron gingembre

Ginger ale, gingembre confit, jus de citron, zeste de citron

Martini blanc sans alcool

Gin 0.0

Gin tonic sans alcool Citron vert ou jaune

Coca-cola

Coca-cola cherry

Coca-cola zero

Sirops : citron, pêche, fraise, grenadine, menthe

Diabolo

Eau minérale naturelle Abatilles

Eau minérale naturelle pétillante Abatilles

Perrier

Fuzz tea

Sprite

Fanta

Minute maid orange

Minute maid pomme

Minute maid ananas

Minute maid multi fruits

Minute maid abricot

Ginger Beer

Schwepps

Limonade Ogeu

Minute maid tomate

Interdit aux snobs, Corbières

Languedoc Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault

Pic Saint Loup

Chateau de Cazeneuve, Bio, Languedoc

Navajas, Rioja 2021

Pinot Noir - 12,5cl

Pinot Noir - 50cl

Pinot Noir - 75cl

Jurançon doux, Montesquiou Amistat

Equilibré et gourmand

Jurançon sec, Montesquiou Estela

Frais et gourmand

Plage blanche Lionel Osmin & Cie 2022

IGP Côtes de Gascogne Cépages: colombard, gros manseng & sauvignon blanc Frais et fruité

Jurançon doux, Esprit d'Ambroisie

Equilibré entre fraîcheur et douceur Cépage: petit-manseng Bio

La Baie Orientale, IGP Comté Tolosan

Cépages: muscat, Gewurztraminer, viognier, riesling, muscadelle Notes exotiques et florales

Chardonnay - 75cl

Chardonnay - 12,5cl

Chardonnay - 50cl

À l’ombre de l’olivier

IGP terres du midi

Miramar, AOP Fronton, Négrette, Bio

Cépage: 100% Négrette Frais et fruité

Coupe Veuve Pelletier

Brut

Veuve Pelletier

Brut

Moscato d'Asti, Casarito, Italie

Blanc doux pétillant Cépage: Moscato Giallo

Prosecco 12,5cl

Ricard

Mauresque

Ricard + sirop d'orgeat

Martini rouge

Martini blanc

Campari

Kir

Cassis ou pêche

Kir royal

Champagne et crème de cassis

Porto Rouge

Tawny

Whisky & soft

Vodka & soft

Rhum & soft

Martini blanc sans alcool

HSE, Rhum vieux agricole

AOC Martinique arômes d’épices, vieilli plus de 3 ans en fûts de chêne

Diplomatico

Vénézuela Doux et équilibré

Nikka Days, Blended, Japon

Évadé, single malt, France

Reserve Casks, single malt, Scotch

Highlands, 10 ans

Old Pulteney, 2008, single malt

Scotch whisky profil salin et iodé

Get 27

Get & perrier

La Mentheuse

Crème de menthe de qualité, distillée en France

Bailey

Manzana

Limoncello 4cl

Chartreuse 9ème centenaire

Chartreuse MOF

Amaretto

Pacharan

Espresso

Décaféiné

Café allongé

Déca allongé

Thé, tisane

Double espresso