Nachos croustillants à la crème de cheddar, salsa blanca et pico de gallo à la coriandre, sauce chimichuri
AllergenlisteTartinable selon l'humeur de la cheffe, bretzels au zaatar
AllergenlisteFalafels, crème au zaatar (6p)
AllergenlisteSaucisson, pickels
AllergenlisteBurrata crémeuse (pasteurisée), réduction orange-safran, orange, pousses d’épinards, sauce gremolata, pignons de pin, graines de courge et tournesol
AllergenlisteOeufs marinés sauce soja, - mayo miso-gingembre, furikake - mayo chipotle et patate douce, cacahuètes
AllergenlisteSaucisson, fromage de brebis, crottin de chèvre, jambon Serrano, chutney de figues, olives de Kalamata
AllergenlisteHoumous du moment, légumes rôtis, bretzels, burrata crémeuse huile d'olive et piment d'Espelette, olives de Kalamata
AllergenlisteJambon Serrano, brebis, chutney de figues
AllergenlisteJambon Serrano, saucisson, fromage de brebis, houmous du moment, légumes rôtis, chutney de figues, gressins, olives de Kalamata, pickels
AllergenlisteBurger: Bun brioché, poulet crispy, sucrine, rösti de pommes de terre, mayo tomates confites et olives noires, pickels de concombres
AllergenlisteComme un croc': pain de mie, jambon blanc, sauce mornay au comté, origan, emmental, salsa tartufata, ciboulette
AllergenlistePain de seigle, Gravelax de saumon, fromage frais, raifort, vinaigrette mangue et piment d’Espelette, légumes croquants, oeufs de truite
AllergenlisteParmentier de canard à la patate douce, Champignons, salade verte, vinaigre de framboise
AllergenlisteVelouté de courgette, siphon curry, Brushetta tomate, compoté d’aubergine, petits pois et trio de graines + œuf mariné sauce soja 1,5€ + supplément saumon 3,5
AllergenlistePain brioché, saucisse fumée, moutarde au miel, tomate, relish de légumes, sauce cheddar, tortillas, épinards
AllergenlisteCroque jambon fromage Polenta rôtie Sirop au choix
AllergenlisteBrioche perdue, Nocciolata, noisettes torréfiées, huile d’olive, fleur de sel
AllergenlisteFromage de brebis et chutney d'oignons
AllergenlisteCafé ou déca pasteis de nata, cannelle ou Demie brioche perdue, Nocciolatta, etc..
AllergenlisteThé ou Tisane Pasteis de nata, cannelle ou Demie brioche perdue, Nocciolatta, etc..
AllergenlisteLabneh fleur d’oranger, coulis de fraise, fraise, sablée
AllergenlisteVeloute de courgette, siphon curry
Un cocktail au choix et 2 antipastis: 10€ Un cocktail sans alcool et 2 antipastis: 8€
33CL
Bière blanche 33cl 5,2%
Bière Brune 33cl 6,2%
Sans alcool
Cidre bio, français 4.0%
AllergenlisteProsecco, liqueur de fleur de sureau, sauvignon
prosecco et crème de pêche
Rhum blanc, rhum vieux, sirop d'orgeat, citron vert, triple sec
Vodka, triple sec, jus de cranberry, citron vert
Vodka, café, liqueur de café, sucre de canne
Tequila, crème de cassis, citron vert, ginger beer
Cachaça, sucre de canne, citron vert
Gin, jus de citrons, sirop de grenadine, eau pétillante
Gin français , sirop de violette, jus de citron vert
citron vert ou citron jaune
Bourbon, sucre de canne, angustura
Rhum blanc, citron vert, sucre de cannes
Les cocktails sans alcool
Ginger ale, gingembre confit, jus de citron, zeste de citron
Gin tonic sans alcool Citron vert ou jaune
Languedoc Carignan, Grenache, Syrah, Cinsault
AllergenlisteChateau de Cazeneuve, Bio, Languedoc
AllergenlisteEquilibré et gourmand
Frais et gourmand
IGP Côtes de Gascogne Cépages: colombard, gros manseng & sauvignon blanc Frais et fruité
AllergenlisteEquilibré entre fraîcheur et douceur Cépage: petit-manseng Bio
Cépages: muscat, Gewurztraminer, viognier, riesling, muscadelle Notes exotiques et florales
IGP terres du midi
Cépage: 100% Négrette Frais et fruité
Brut
Brut
Blanc doux pétillant Cépage: Moscato Giallo
Ricard + sirop d'orgeat
Cassis ou pêche
Champagne et crème de cassis
Tawny
AOC Martinique arômes d’épices, vieilli plus de 3 ans en fûts de chêne
Vénézuela Doux et équilibré
Highlands, 10 ans
Scotch whisky profil salin et iodé
Crème de menthe de qualité, distillée en France
A emporter - 10%